Rookoven - Elektrische rookkast met thermostaat - rookkast

Elektrische rokerij met thermostaat - een model met een hoog vermogen, waardoor u de rooktemperatuur goed kunt regelen en eenvoudig te gebruiken is. Uitermate geschikt voor het roken van vlees, vis, groenten en kaas. Dankzij deze rokerij bereid je snel en eenvoudig heerlijke, sappige en aromatische gerechten.

De rokerij heeft een dubbele, magnetisch gesloten deur van roestvrij staal, waardoor je gemakkelijk de juiste temperatuur in het apparaat behoudt. Een thermostaat en een thermometer ingebouwd in de deur helpen je de temperatuur te regelen. De rokerij is bedoeld voor warm en heet roken. Hij mag alleen buiten worden gebruikt, hij mag niet binnenshuis worden gebruikt.

Houd er rekening mee dat het apparaat afhankelijk van de buitentemperatuur (atmosferische omstandigheden) verschillende temperaturen in de rookkamer kan bereiken. Daarom stelt de knoppositie geen specifieke temperatuur in, dus wanneer u met het apparaat gaat werken, is het de moeite waard om de effectiviteit van het roken te testen, afhankelijk van de weersomstandigheden. Naarmate u meer ervaring opdoet, wordt het instellen van de optimale temperatuur steeds intuïtiever.

Waarschuwing! Voor het eerste roken moet de rokerij worden "verbrand", d.w.z. roken zonder voedsel te gebruiken.
De lekbak, die deel uitmaakt van de rokerijapparatuur, wordt gebruikt om het tijdens het roken gevormde vet op te vangen.
De houtsnippersbak moet altijd in de daarvoor bestemde ruimte worden geplaatst - hij mag niet direct op het verwarmingselement worden geplaatst. Het rookproces moet worden uitgevoerd met houtsnippers, waardoor aromatische rook kan ontstaan ​​en smaak wordt toegevoegd aan bereide gerechten. Een handvol houtsnippers is voldoende om te roken - te veel ervan (en dus een grote hoeveelheid rook) kan ervoor zorgen dat de "houtachtige" toon gerechten een te sterke nasmaak geeft. Als de kleur van gerookt vlees niet bevredigend is, kunt u wat houtsnippers toevoegen, maar met mate om de smaak niet te bederven. Afhankelijk van het type gerookte producten is het de moeite waard om specifieke chips te gebruiken - bijvoorbeeld van kers, beuk of els. Het wordt aanbevolen om de houtsnippers te bevochtigen voordat u ze gebruikt.

De rokerij is direct klaar voor gebruik - geen montage vereist. Lees voor gebruik echter de bijgevoegde instructies en plaats de afzonderlijke componenten volgens bij geleverde handleiding.

De rokerij is uitgerust met:
- 3 roosters,
- 1 plaat met opstaande rand,
- 1 bak voor houtsnippers,
- 3 haken,
- handgreep voor het veilig verwijderen van het hete rooster.

De rokerij is tot op zekere hoogte beschermd tegen water - een kleine hoeveelheid water dat op het oppervlak wordt gespoten en vervolgens afgeveegd water zal het apparaat niet beschadigen. Was het apparaat echter niet met water onder druk. Voor het reinigen van de rokerij wordt aangeraden om een ​​kleine hoeveelheid water te gebruiken in combinatie met milde zeep of bakpoeder en een spons of zachte schrobborstel. Roosters, houtsnippersbak, lekbak en haken kunnen in een gootsteen worden gewassen. WAARSCHUWING! Koppel het apparaat los voordat u het schoonmaakt!
De apparaatschakelaar en ventilatieopening voor het afvoeren van rook bevinden zich aan de achterkant van de behuizing.

• Afmetingen apparaat: 50 x 35 x 71 cm

Specificaties:
- totaal vermogen: 1600 W
- instelbare rooktemperatuur
- spanning: 220 V-240 V ~
- frequentie 50 Hz
- waterdichtheid: IPx4