Grill Fanatics Butcher paper 61 cm x 45 meter

Dit Grill Fanatics slagerspapier, ook bekend als butcher paper, is een essentieel accessoire voor liefhebbers van low & slow barbecue. Het is ontworpen om grote stukken vlees, zoals brisket of pulled pork, in te pakken tijdens het langzame gaarproces, waardoor het helpt bij het behoud van de textuur en sappen.

Het grote voordeel is dat het ademt en stoom kan ontsnappen, wat de vorming van een krokante korst ('bark') ondersteunt en voorkomt dat het vlees gaar stoomt.

• Lengte van 45 meter voor meervoudig gebruik.
• Ademend materiaal, waardoor stoom kan ontsnappen en het vlees van binnen sappig blijft.
• Ondersteunt het behoud van de krokante korst (de 'bark').
• Voedselveilig en hittebestendig.
• Geschikt voor diverse barbecuetypes, waaronder kamado's, houtskoolbarbecues, gasbarbecues en pizzaovens.
• Draagt bij aan een consistent resultaat bij iedere bereiding.