Bradley rookoven adapter voor koud roken

De Bradley adapter voor koud roken is ontwikkeld om de temperatuur bij koud roken zo laag mogelijk te houden.
Het verwarmingselement van de Bradley rookoven geeft warmte af bij het verbranden van de rook bisquetten en die warmte verhoogd uiteraard de temperatuur in de rookoven zelf.
Door de rookgenerator, die aan de zijkant van de Bradley rookoven zit, in de koud rook adapter te plaatsen, blijft de warmte in de adapter, en de rook wordt verder afgekoeld tot iets boven de omgevingstemperatuur door de rook door de rvs pijp te leiden naar de rookoven.
Denk eraan dat er geen koelelement in zit. Dus wanneer u koud rookt bij een omgeveingstemperatuur van bijvoorbeeld 35° Celsius, dan zal de rook zeker niet kouder worden dan 35°!! In dat geval bent u niet meer aan het koud roken en dient u extra aandacht te besteden aan de houdbaarheid van de gerookte producten. Op zich geen probleem, een heerlijke zelf gerookte zalmfilet is toch zo op!!! ;-)

De Bradley koud rook adapter is geschikt voor de modellen Original, digitaal en de I-Smoker.
Let op, de koudrook adapter is niet aan te sluiten op de nieuwe roestvrijstalen BS1019 smoker aangezien de rookgenerator bij dit model in de rookoven geintegreerd is!
De Bradley koud rook adapter wordt tussen de rookgenerator en de rookoven geplaatst, de adapter staat daardoor ongeveer 50 cm lager dan de rookoven zelf.

• Afmetingen buitenkant: 29 x 43 x 30cm
• Gewicht van rookoven en verpakking : 5kg
• MPN : BTCOLD
• SKU : 580101
• EAN : 0689796990377