Alessi Percolator Ossidiana - 6 kops - Mario Trimarchi - MT18/6

Koffie zetten als een ritueel - niet als een klusje. De Alessi Percolator Ossidiana 6 kops, ontworpen door de Italiaanse architect Mario Trimarchi, doet precies dat. Geïnspireerd op de ruige, organische vormen van vulkanisch gesteente is dit geen gewone percolator. Dit is een object dat op je aanrecht wil staan. Elke ochtend, elk kopje espresso, elk gedeeld moment aan tafel krijgt hiermee een extra dimensie.

Waarom de Ossidiana? Hier is ons eerlijke oordeel

Er zijn percolators die koffie zetten. En dan is er de Ossidiana. Mario Trimarchi - bekend van zijn bekroonde Compasso d'Oro designwerk - heeft iets gemaakt dat tegelijk verrassend en functioneel is. De onregelmatige, minerale vorm verwijst direct naar obsidiaan: het glanzende vulkanische gesteente waar de collectie haar naam aan ontleent. Dat is geen toeval en geen decoratieve gimmick. Het is een bewuste keuze die laat zien hoe Alessi design en gebruik laat samensmelten.

• Bekroond ontwerp - Mario Trimarchi won de Compasso d'Oro, de meest prestigieuze designonderscheiding van Italie. Dat zie je terug in elk detail van de Ossidiana.
• Zes kopjes in een keer - Royale capaciteit van 300 ml, perfect voor een gezellig ontbijt of een ronde espresso na het eten met vrienden.
• Hittebestendig handvat en knop - De zwarte kunststof greep en knop zijn koudegrepen: je pakt de percolator veilig op, ook als hij net van het vuur komt.
• Breed inzetbaar - Geschikt voor gas, elektrisch, keramisch en halogeen. Werkt in vrijwel elke keuken.
• Aluminium kwaliteit - Licht, sterk en een uitstekende warmtegeleider: aluminium is het klassieke materiaal voor authentieke espresso-percolators.

Vulkanisch van vorm, Italiaans van karakter

De Ossidiana ziet er niet uit zoals andere percolators - en dat is precies de bedoeling. Waar de meeste stoofkannetjes een strakke, cilindrische silhouet hebben, heeft deze een onregelmatige, gelaagde structuur die doet denken aan gestold lava. Op je aanrecht staat hij als een klein sculptuur. Zet je hem op tafel bij een beker zwarte koffie en wat verse koekjes, dan is de sfeer al gezet voordat er een woord is gevallen. Dat is wat Alessi al decennialang doet: keukengerei ontwerpen dat verder gaat dan zijn functie en echt iets aan de tafelervaring toevoegt.

Het aluminium wordt vakkundig bewerkt en de afwerking is strak. De zwarte knop en greep zijn niet alleen een stijlkeuze - ze zijn hittebestendig kunststof, zodat je de percolator comfortabel kunt optillen en inschenken zonder thee-doekje of ovenwant. Klein detail, groot verschil.

Zo haal je het beste uit je Ossidiana

Goede espresso begint bij goede koffie en de juiste techniek. Vul het onderste reservoir met koud, gefilterd water - tot net onder de veiligheidsklep. Schep fijngemalen espressokoffie losjes in het filter: niet aandrukken, gewoon gelijkmatig verdelen. Sluit de percolator goed af en zet hem op een middelhoog vuur. Zodra je het karakteristieke gesuis hoort en de koffie begint te stromen, is het bijna tijd. Haal hem van het vuur voordat hij begint te pruttelen - dat voorkomt verbranding van de koffie en geeft je een fluweelzachte, volle espresso.

Wil je zes kopjes tegelijk zetten voor het hele gezelschap? De 6-kops Ossidiana doet dat in een handomdraai. Serveer direct na het inschenken voor de beste smaak en het mooiste schuimlaagje.

Cookinglife Tip: Spoel de Ossidiana na gebruik alleen af met warm water - geen afwasmiddel. Aluminium percolators bouwen met de tijd een natuurlijke beschermlaag op die de smaak van je espresso alleen maar ten goede komt. En de vaatwasser? Daar hoort hij niet thuis: handwassen is hier de slimme keuze.

Collectie Ossidiana: drie maten, een karakter

De Ossidiana is beschikbaar in drie maten: 7 cl (2 kops), 15 cl (4 kops) en 30 cl (6 kops). Of je nu alleen een snel kopje voor jezelf zet of de hele tafel bedient - er is een Ossidiana die bij dat moment past. Ze staan ook prachtig naast elkaar als je graag je keukencollectie uitbreidt met iets wat echt opvalt.

Specificaties

• Merk: Alessi
• Collectie: Ossidiana
• Designer: Mario Trimarchi
• Type: Percolator
• Capaciteit: 6 kops / 300 ml
• Materiaal: Aluminium, kunststof (handvat en knop)
• Kleur: Zilver met zwart
• Hoogte: 225 mm
• Lengte: 137 mm
• Diameter: 70 mm
• Gewicht: 820 gram
• Koudgreep: Ja
• Geschikt voor: Gas, elektrisch, keramisch, halogeen
• Niet geschikt voor: Inductie, BBQ, oven
• Vaatwasserbestendig: Nee - met de hand wassen
• Garantie: 2 jaar
• Land van herkomst: Vietnam
• Modelnummer: MT18/6

In de verpakking

• Alessi Percolator Ossidiana 6 kops (MT18/6)

De Alessi Ossidiana is voor iedereen die goede koffie serieus neemt - maar ook houdt van een aanrecht dat iets te vertellen heeft. Ontwerp dat werkt, koffie die smaakt, en een object waar je elke ochtend met plezier naar grijpt. Voeg de Ossidiana toe aan jouw collectie en begin de dag zoals hij verdient te beginnen.